Nel 1925 Manzone Giovanni acquista il “Ciabot del Preve” (la casa del prete) e inizia a vinificare le sue uve a Castelletto.
Negli anni successivi la famiglia Manzone acquista importanti vigneti a “CASTELLETTO” e “GRAMOLERE”, due dei migliori cru di Monforte d'Alba.
Da qualche anno Mauro (2005) e Mirella Manzone (2012) affiancano il papà Giovanni nella gestione della cantina, dopo essersi diplomati nella storica Scuola Enologica di Alba

L’Azienda Manzone Giovanni si trova a MONFORTE D'ALBA, Piemonte.
Tutta la produzione è focalizzata sull' alta qualità e limitata a circa 50.000 bottiglie all'anno.
L’ ALTITUDINE (350-500 m.s.l.m), l'ESTREMA PENDENZA delle vigne e il FANTASTICO TERROIR favoriscono una bassa produzione naturale di uva: nascono cosi vini che sono accessibili anche da giovani, ma che restano tra i piu' concentrati e longevi della zona del Barolo.
Coltiviamo i vigneti secondo i principi di una viticoltura sana e sostenibile. L'erba, che cresce naturale nelle vigne, viene tagliata e lasciata a terra per formare humus. Tutti i vini non sono chiarificati, non sono filtrati e vengono aggiunte solo quantità minime di SO2