z

Spedizione gratuita in Italia per ordini superiori a 59€



z

Cerca

    z

    Umami

    un'azienda che nasce tra Langhe e Roero

    Un team giovane di esperti nel settore alimentare, dopo anni di studi e ricerche sui fermentati e sull’aglio nero estero, ha realizzato una serie di prodotti unici nel suo genere ponendosi sul mercato come proposta italiana. 

    100% made in Italy.

    trasformando solo materie prime di altissima qualità per garantire ai nostri clienti solo il meglio sul mercato.
    aglio nero italiano

    L’aglio nero Umami è un prodotto gourmet derivato dall’aglio bianco polesano DOP. La nostra azienda utilizza un lungo processo di maturazione e fermentazione naturale attraverso il controllo di temperatura e umidità per circa un mese.

    L’aglio bianco durante la sua fermentazione e maturazione perde il suo sapore forte e pungente, acquisendo al contempo una texture morbida e un retrogusto di liquirizia e un sapore umami che ricorda l’aceto balsamico o la salsa di soia. 

    L’aglio nero presenta un minor contenuto di allicina e una maggiore concentrazione di antiossidanti rispetto all’aglio bianco. L’aglio nero viene considerato un superfood utile per favorire il benessere dell’organismo grazie alle sue proprietà antiossidanti e antibatteriche.

    Umami Crema di Aglio Nero italiano
    €12,70
    Umami Aglio Nero Italiano
    €12,40
    Umami Aglio Nero a spicchi italiano
    €7,60
    Umami Sale aromatizzato all'Aglio Nero
    €12,20