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€12,20
Ingredienti: Sale marino, aglio nero italiano (20%)
L'aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dell'aglio,
cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende
estremamente digeribile rispetto all'aglio fresco
Tipo di prodotto: Sale marino con aggiunta di 20% di aglio nero italiano
Origine: Italia
Allergeni: Assenti
Caratteristiche ed utilizzo: Utilizzare il sale all'aglio nero per dare un tocco in più di profumo e gusto a crudi di carne o pesce. Ideale per condire gustose insalate, pizze e crostini di pane oppure su uova al tegamino.
Proprietà organolettiche:
- Colore: Nero
- Odore: Gradevole
- Sapore: Sapido, balsamico, affumicato, umami
Conservazione: Luogo asciutto al riparo umidità e da fonti di calore
Peso netto: 120 g
Shelf life: 2 anni (dalla data di produzione)
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori per 100g
Energia 163kJ/ 39kcal
Grassi 0,1g
di cui acidi grassi saturi 0g
Carboidrati 6,4g
di cui zuccheri 6,4g
Proteine 2g
Sale 80g
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