Description

Sale aromatizzato all' Aglio Nero  "UMAMI

Ingredienti: Sale marino, aglio nero italiano (20%)
L'aglio nero italiano UMAMI è prodotto attraverso un processo di maturazione termica, senza l'aggiunta di conservanti o additivi chimici. Il processo è del tutto naturale ed avviene in ambiente a temperatura e umidità controllata per circa 1 mese a temperature tra i 50°C e gli 80°C. Questa tecnica di produzione aumenta notevolmente le naturali proprietà dell'aglio,
cambiando colore, sapore e texture. Inoltre il processo di invecchiamento lo rende
estremamente digeribile rispetto all'aglio fresco

Tipo di prodotto: Sale marino con aggiunta di 20% di aglio nero italiano
Origine: Italia

Allergeni: Assenti

Caratteristiche ed utilizzo: Utilizzare il sale all'aglio nero per dare un tocco in più di profumo e gusto a crudi di carne o pesce. Ideale per condire gustose insalate, pizze e crostini di pane oppure su uova al tegamino.

Proprietà organolettiche:
- Colore: Nero
- Odore: Gradevole

- Sapore: Sapido, balsamico, affumicato, umami

Conservazione: Luogo asciutto al riparo umidità e da fonti di calore

Peso netto: 120 g

Shelf life: 2 anni (dalla data di produzione)

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
Valori per 100g

Energia                             163kJ/ 39kcal
Grassi                                0,1g
di cui acidi grassi saturi      0g
Carboidrati                       6,4g
di cui zuccheri                  6,4g
Proteine                               2g
Sale                                    80g