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€47,00
BAROLO MONVIGLIERO
POSIZIONE Monvigliero, una zona particolarmente prestigiosa di
Verduno, Langhe, Piemonte
AREA 0.41 ha
TERRENO Tendente al bianco-grigio, tracce di sabbia finissima,
impregnato di una forte componente calcarea, con presenza di
carbonati di magnesio e manganese.
ESPOSIZIONE Sud
VITIGNO 100% Nebbiolo
VENDEMMIA Seconda/terza decade di ottobre
MACERAZIONE 30 giorni
MATURAZIONE E INVECCHIAMENTO 18 mesi in tonneaux e 18
messi in botti grandi di rovere. 1 anno in bottiglia.
BOTTIGLIE PRODOTTE 3.000 bottiglie all'anno
COLORE Rosso rubino opaco
PROFUMO Grande finezza; esprime un ottimo potenziale
aromatico di sottobosco amalgamato piacevolmente a sentori di
vaniglia
GUSTO Corposo, con una perfetta armonia e buona persistenza
dell’aroma
"TEMPERATURA CONSIGLIATA" 16°C/18°C
ALCOHOL 14.5%
ABBINAMENTI Primi piatti a base di funghi o formaggi, o serviti
con tartufo bianco d’Alba, arrosti e stracotti di carne rossa e
selvaggina, formaggi stagionati
PECULIARITA' Unico vigneto, del 1967. Eccezionale finezza ed
eleganza, strutturato e morbido al tempo stessoB
Collezioni: Poderi Roset Vini Vini Rossi
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