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Esaurito €3,80
Produzione propria di cereali antichi
biologici macinati a pietra...
Le farine che trovate al nostro mulino, così come i
trasformati, sono tutti semi-integrali o integrali in quanto il
mulino con cui maciniamo i cereali non compie lo
sbiancamento.Farina con sapore intenso, lievemente amarognola. Utilizzata per polenta dove
la cottura è almeno di 60 minuti, la polenta è tanto più gradevole e digeribile
quanto più a lungo la si cuoce.
Questa farina è utilizzata anche nella produzione di paste di meliga e crostate.
✅ Macinata a Pietra
✅ Cottura 60 minuti
✅ Perfetto connubio con carne e formaggi
Peso Netto Kg 1
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