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Il giallo è sinonimo di una forte personalità, come quella del nostro Langhe Chardonnay. Anche le note aromatiche tipiche dello Chardonnay sono tinte di giallo, sia quelle agrumate, come limone e pompelmo, sia quelle che ricordano la banana e la mela.
Lo Chardonnay è sempre stato parte integrante delle nostre colline. Il nostro Chardonnay ha alcune caratteristiche in comune con i suoi cugini francesi e altre con i tradizionali bianchi piemontesi. La fermentazione in botti di rovere gli conferisce complessità e struttura al palato e allo stesso tempo rimane fruttato al naso, grazie al fatto che invecchia in acciaio.
Si consiglia di servirlo freddo, intorno ai 10°C. Questo Chardonnay delle Langhe si sposa bene con i piatti a base di pesce per il suo sapore naturale, molto adatto anche come aperitivo accompagnato da salumi e formaggi freschi. Suggerimento: da provare assolutamente in abbinamento con il pesce crudo.
Collezioni: Poderi Roccanera Vini Vini Bianchi
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