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€13,00
Vitigno: 50% Arneis 50% moscato
Temperatura di servizio: 12-13° C.
Caratteristiche organolettiche: colore giallo intenso con riflessi dorati. il profumo è molto intenso con sentori di miele, mandorla e caramello maanche vaniglia e cocco. In bocca il vino si presenta caldo, persistente con sensazioni quasi untuose che si sposano con la freschezza dell’acidità.
Tipologia terreno: franco sabbioso
Periodo di raccolta: fine novembre. L’uva viene lasciata ad appassire sulla pianta fino a fine novembre e all’arrivo delle prime gelate viene vendemmiata. L’uva posta in cassette di plastica subisce un ulteriore appassimento in una stanza a umidità controllata.
Vinificazione: l’uva viene poi pigiata a febbraio e durante la fermentazione, che si protrae per per circa un mese, subisce un’intensa macerazione così da ottenere maggior etrazione di profumi e colore. Viene poi fatto sostare un anno in barrique
Collezioni: Bosco Giovanna Vini Vini Dolci,Passiti,Liquorosi
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