Composta di albicocche. Le albicocche raccolte al giusto punto di maturazione, vengono lavorate e cotte con la sola aggiunta di zucchero di canna per ottenere una confettura completamente naturale nel rispetto della tradizione piemontese. Il metodo di lavorazione a “cielo aperto” è il classico metodo utilizzato sin dai tempi più antichi per la conservazione della frutta. La frutta infatti dopo essere stata attentamente mondata e pulita viene semplicemente cotta in pentola con la sola aggiunta dello zucchero di canna. Otteniamo così un prodotto che esalta il sapore del frutto utilizzato e con le caratteristiche artigianali che solo le nostre mamme possono eguagliare. Tutto questo è provato dalla quantità di frutta utilizzata; per la produzione di 100 grammi di confettura vengono utilizzati 145 grammi di succose albicocche fresche. E' ottimo l'abbinamento sul pane appena tostato, “imbiancato” con burro di alpeggio. Otteniamo una ricca e salutare colazione o merenda raffinata.

• Vaso da 110 g
• Confettura extra
• Frutta utilizzata: 145g ogni 100 di prodotto
• Ottimo come dessert o per impreziosire i tuoi dolci e le tue ricette
• Solo due ingredienti: frutta e zucchero di canna

Ingredienti

Albicocche,zucchero di canna

Indicazioni

Pronto all’uso

Avviso di sicurezza

Conservare in frigorifero dopo l’apertura e consumare entro una settimana

 

Azienda agricola Prunotto Mariangela in Alba

Alba, Piemonte

L'azienda Agricola Mariangela Prunotto

Nel cuore della cornice fra le Langhe ed il Roero, ad Alba, si trova la nostra Azienda Agricola da oltre 100 anni. Luogo perfetto, in cui la natura ci ha regalato uno straordinario microclima che grazie agli sbalzi termici e alla composizione del terreno regala splendidi risultati nella coltivazione della frutta.

I nostri prodotti

La nostra frutta e verdura più sana, lavorata tutta dal fresco ed entro poche ore dalla raccolta è alla base della nostra produzione. La trasformazione artigianale e naturale ci permette di ottenere un prodotto che esalta i profumi della materia prima e la sua bontà, facendoci riscoprire sapori dimenticati.

Le nostre confetture

La nostra frutta sana, freschissima coltivata con il metodo della «Lotta Integrata», viene selezionata a mano con cura e cotta lentamente a bassa temperatura in pentoloni a «cielo aperto» con la sola aggiunta di zucchero di canna, ottenendo in questo modo delle confetture identiche a quelle preparate in casa dalle massaie.

Nella preparazione delle nostre confetture non utilizziamo alcun prodotto chimico quali pectine, addensanti ed antiossidanti. Un prodotto genuino dal sapore squisitamente tradizionale, indicato per tutti, grandi e piccini.